Muffin Lezat Berbahan Kentang Dan Udang

December 5, 2014 Aduk Resep  No comments

resep-muffin-kentang-udang

Muffin adalah salah satu hidangan yang basanya disajikan dalam menu hidangan pembuka ataupun penutup, tergantung selera sebenarya. Kali ini Muffin Lezat yang akan dibuat bukan seperti biasanya sebuah muffin. Muffin Lezat kali ini dibuat dari bahan udang dan kentang.

Wah, sudah kebayang ya bagaimana rasa lezatnya, apalagi bagi yang suka dengan seafood, menu ini wajib dicoba nih. Yuk langsung aja kita siapkan bahan-bahannya :

  • 8 buah kentang
  • 1 batang wortel berukuran besar
  • 100 g cream cheese
  • 2 genggam besar udang
  • 2 batang daun bawang
  • Garam + lada putih secukupnya
  • 1/2 cangkir parutan keju mozarella
  • 400 ml cooking cream
  • 1/2 cangkir susu segar
  • 6 biji telur berukuran besar

Setelah semua bahan-bahan tersedia, mari kita simak cara membuatnya :

  • Ambil air perasan dari kentang dan wortel yang sudah diparut.
  • Kocok telur dan campurkan dengan krim keju (cream cheese) hingga lembut serta mengembang.
  • Siapkan mangkuk, masukkan telur, susu dan cooking cream dan aduk sampai tercampur semua.
  • Masukkan bumbu-bumbu yang lainnya, lalu aduk sampai rata.
  • Sapkan cetakan muffin, olesi dengan mentega (butter), masukkan adonan, bakar kurang lebih selama 25 mnit atau sampai bagian luar kering dengan menggunakan suhu 170 derajat.

Untuk penyajiannya, keluarkan dan angkat Muffin Lezat yang sudah matang dari ovennya, sajikan diatas piring, dan bisa juga di tambahkan saus sambal bagi yang suka pedas. Muffin Lezat Berbahan Kentang Dan Udang siap dinikmati.

This post has already been read 1079 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>