Resep dan Cara Membuat Adonan Pizza

March 20, 2013 Aduk Resep  2 comments

Banyak orang mencari tau bagaimana cara membuat pizza yang enak. Tapi ada bagian penting yang juga perlu diketahui, yaitu resep dan cara membuat adonan pizza yang bagus.

Apa maksudnya adonan pizza yang bagus? Adonan yang kita buat tidak selalu berhasil, adakalanya gagal. Yuk simal resep adonan pizza dan cara membuat adonan pizza supaya Anda bisa mencoba sendiri dirumah.

Anda dapat membuat pizza dan adonan pizza dengan mudah. Kita hanya memerlukan beberapa bahan dan sedikit waktu. Proses membuat adonan piza tidak serumit yang Anda bayangkan.

Anda bisa mencoba-coba dan setelah berhasil Anda bisa memamerkan kepada pasangan, keluarga atau teman-teman. Saat membuat pizza bereksperimen dengan topping bukanlah masalah. Mencoba berkreasi akan menghasilkan pizza a la Anda sendiri.

Bagian paling penting sebelum memikirkan topping adalah membuat adonan pizza. Jika adonan pizza berhasil Anda buat, Anda bisa melanjutkan dengan bagian topping dan saus. Dalam proses membuat adonan pizza, jika Anda memiliki mesin adonan roti sebenanrnya akan menjadi lebih mudah karena sebagian pekerjaan Anda telah terselesaikan. Hany perlu memasukkan komposisi adonan dengan tepat.

Resep adonan pizza:

1 cangkir air
1 cangkir keju mozzarella rendah lemak
2 sdm minyak zaitun
1 cangkir tepung roti
1 cangkir tepung gandum
1 sendok teh garam
1 sendok teh ragi
(1 sendok teh thyme kering, kemangi, atau oregano)

Cara membuat adonan pizza

1. Campur air dengan ragi, kemudian diamkan selama sepuluh menit sehingga ragi akan mulai larut dan semakin larut.

2. Campur semua bahan menjadi satu kemudian tambahkan campuran air dan ragi diatas. Aduk semua bahan-bahan tersebut dengan tangan atau mesin pengaduk roti￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ sampai terbentuk adonan berupa bola. Bila Anda tidak menggunakan mesin pengaduk roti, Anda bisa mengaduk dengan tangan, pastikan tangan dalam keadaan bersih agar adonan pizza terjamin kesehatannya. Ketika adonan pizza sudah tidak menempel ditangan tandanya adonan sudah kalis dan selesai diaduk.

3. Taburkan tepung ke meja tempat Anda akan membuat adonan, sehingga adonan tidak lengket di meja tersebut. Letakkan bola adonan diatas taburan tepung￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ tadi.

4. Usapkan tangan Anda dengan tepung sebelum menguleni adonan pizza. Setelah Anda memijat dan mengaduk￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ adonan kurang lebih selama dua atau tiga kali, kemudian pipihkan bahan tadi dengan tangan anda. Gunakan rolling pin untuk meratakan adonan sesuai￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ dengan ketebalan yang Anda inginkan. Pertebal sisi terluar adonan.

5. Penuhi topping pizza sesuai selera Anda, mungkin Pizza meat Loaf atau Pizza Tuna bisa menjadi pilihan untuk hidangan pizza Anda.

6. Panggang dalam oven yang sudah￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ dipanaskan sebelumnya dengan￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ 230 derajat celcius￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ selama 20 menit atau sampai adonan pizza berwarna kecoklatan sesuai dengan keinginan Anda.

7. Pizza buatan Anda siap dinikmati!

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pizza Tuna Melt Yang Mudah dan Cepat

This post has already been read 13548 times!

2 comments to Resep dan Cara Membuat Adonan Pizza

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>