Resep Donat Double Chocolate

August 1, 2013 Aduk Resep  No comments

Cokelat selalu berhasil menarik perhatian anak-anak. Rasa manis yang khas dari cokelat membuat anak-anak merasa ketagihan. Kalau sudah begini, Ibu harus coba buat Resep Donat Double Chocolate yang sangat enak berikut ini.
Bahan-bahan Resep Donat Double Chocolate

Bahan Roti:
400 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 kuning telur
275 ml air es
50 gram mentega tawar dingin
1 sendok teh garam

Bahan Toping:
100 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
1 sendok makan mentega tawar

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Tambahkan mentega tawar dingin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Bentuk bulat kembali. Diamkan10 menit.
  4. Giling adonan. Plong bentuk bulat diameter 8 cm. Plong tengahnya dengan plong bentuk bulat 2 cm. Letakkan di loyang yang sudah ditabur dengan tepung. Diamkan 45 menit.
  5. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang. Dinginkan.
  6. Membuat Toping, panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Tambahkan mentega tawar. Aduk larut.
  7. Celupkan donat ke dalam toping hingga lebih dari setengah bagian. Bila tidak terlalu ingin manis, cukup selupkan setengah bagian saja.

This post has already been read 16528 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>