Resep Mudah Dan Murah: Martabak Telor

October 24, 2013 Aduk Resep  No comments

Martabak, siapa yang tidak kenal makanan yang mempunyai resep mudah dan murah yang satu ini. Di satu sisi martabak bisa dijadikan jajanan dan camilan saat berkumpul tapi di satu sisi bisa juga dijadikan sebagai teman nasi di meja makan.

Jenis martabak ada dua, yaitu martabak manis dan asin, dan dua-duanya mempunyai resep mudah dan murah. Martabak manis ini adalah martabak yang dikreasikan dengan isian ketan hitam, keju, cokelat, susu, kacang, atau rasa lainnya seperti durian. Sedangkan martabak asin sendiri lebih kepada martabak dengan isian berupa telur yang dicampur dengan daging dan sayuran. Dan martabak telor adalah nama yang populer untuk martabak asin ini juga mempunyai resep mudah dan murah.

resep mudah dan murah martabak telor

resep mudah dan murah martabak telor – geocities.ws

Cara membuat martabak ini sangat mudah, bahan-bahan yang digunakan pun murah dan tidak susah dicari. Jadi, kita bisa membuatnya di rumah untuk camilan saat sedang berkumoul dengan keluarga.

Bahan:

  1. Bahan Kulit
  • 200 gram tepung terigu
  • 30 gram minyak sayur untuk campuran adonan
  • ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄑ sdt garam
  • 160 ml air
  • Minyak sayur untuk olesan
  1. Bahan isian
  • 250 gram daging cincang (bisa disesuaikan jenis dagingnya sesuai selera)
  • 2 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 4 siung bawang merah yang diiris halus
  • 1 batang daun bawang yang diiris halus
  • 1 buah bawang bombay yang diiris halus
  • ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄑ sdt merica bubuk
  • Telur ayam atau bebek secukupnya

Cara membuat

  1. Cara membuat kulit
  • Campur semua bahan hingga rata dan adonan kalis dan bisa dibentuk.
  • Timbang adonan seberat 40 gram. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Olesi permukan adonan dengan minyak dan biarkan adonan beristirahat selama 1 jam.
  1. Cara membuat isian
  • Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukan daging cincang dan daun bawang. Biarkan sampai matang.
  • Beri garam dan merica secukupnya.
  1. Cara membuat martabak telor
  • Ambil satu bulatan adonan kulit lalu pipihkan sampai tipis.￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ
  • Kocok rata satu butir telur. Masukan daging isian yang sudah matang tadi secukupnya.
  • Isi kulit yang telah terbentuk tadi dengan isian yang sudah tercampur rata dengan telur.
  • Tutup adonan kulit dengan cara melipatnya sampai rapi.
  • Panaskan minyak. Goreng sampai kecoklatan.

Martabak telor ini akan semakin nikmat apabila disajikan dengan saus pedas atau acar timun, bawang, dan cabai rawit. Dan demikianlah resep mudah dan murah membuat martabak asin dan manis.

This post has already been read 4214 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>