Resep Sambal Goreng Kentang Gurih Lezat

October 28, 2013 Aduk Resep  No comments

Resep sambal goreng kentang sangat mudah untuk dipraktekan. Pada postingan kali ini, kami akan mengulas resep sambal goreng kentang yang mudah – mudahan dapat Anda jadikan referensi untuk memasak.

Resep Sambal Goreng Kentang Pete Asli Sunda Gurih dan Lezat

Resep Sambal Goreng Kentang

Resep Sambal Goreng Kentang

Bahan – bahan resep sambal goreng kentang diantaranya:


– 100 gram kentang
– 5 batang petai
– 7 buah bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 1 buah tomat
– 1 lempeng gula merah
– 1 sendok teh terasi putih
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 helai daun salam
– penyedap rasa secukupnya
– air secukupnya
– minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep sambal goreng kentang yaitu:


– haluskan dengan blender tomat, cabai merah, bawang putih dan bawang merah, yang sudah digoreng atau dikukus sebentar sebelumnya agar tidak berbau mentah, sisihkan.
– kupas petai dan potong kecil menjadi dua bagian atau sesuai selera, sisihkan.
– Kupas dan cuci kentang hingga bersih.
– potong – potong kentang menjadi berbentuk dadu kecil
– masukan dan rendam di dalam air garam, sisihkan
– panaskan minyak, goreng kentang sampai berubah warna menjadi kekuningan, tiriskan dan sisihkan.
– Kurangi jumlah minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum,
– tambahkan gula merah, terasi, dan daun salam
– tambahkan petai, dan kemudian tambahkan kentang tang tadi telah digoreng.
– tuang sedikit saja air, aduk rata, dan taburkan penyedap rasa, garam dan gula. Biarkan bumbu meresap sambil diaduk.
– Angkat sambal goreng kentang ketika kentang dan bumbu sudah terlihat sedikit mengering dan tercampur rata.

Resep Sambal Goreng Kentang Pete Asli Sunda

Resep Sambal Goreng Kentang Pete Asli Sunda

Itu tadi resep sambal goreng kentang yang sangat mudah dimasak dan dicoba di rumah Anda. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih pedas, tambahkan saja jumlah cabai dan cabai rawitnya.

This post has already been read 4396 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>