bawang putih tagged posts

Tips Supaya bawang Putih Gak Gosong

August 20, 2013 Tekhnik Memasak  No comments

Biasanya sebelum menumis sayuran kita masukin bawang putih dan bawang bombay setelah wajan berminyak memanas. Biasanya setelah diaduk-aduk bawang putih jadi cepat gosong dan berubah warna menjadi kecokelatan.

Bawang putih yang diiris tipis atau dicincang halus memang lebih mudah gosong. Makanya, masakan cina biasanya tidak menggunakan bawang putih iris. Mereka memilih masak dengan bawang putih yang dimemarkan atau di geprek. Aroma dan sari-sari dari bawang putih tetap ada dan lebih terasa ke makanannya.

Bila tetap ingin menggunakan bawang putih iris atau cincang halus, perhatikan besarnya api kompor. Minyak jangan terlalu panas dan menumis jangan terlalu lama. Segera masukan bahan lainnya. Mudahkan!

Read More

5 Bahan Makanan Yang Bisa Mengurangi Rasa Sakit

April 12, 2013 Manfaat  No comments

Negara kita merupakan daerah yang kaya akan rempah-remaph. Bahkan dahulu negara belanda menjajah negara kita karena kekayaan rempah alami Indonesia yang kaya dan berkhasiat. Sebenarnya banyak bahan makanan dari Indonesia yang memiliki manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan. Bukan dari rempahnya saja, tapi juga buah-buahan dan sayur-mayurnya juga.

Berikut ini 5 bahan makanan yang bisa mengurangi rasa sakit dan nyeri:

1. Bawang Putih
bahan-makanan-bawang-putih-aduk-resep
Orang barat mempercayai bawang putih bisa membunuh atau menakut-nakuti vampire. Di Indonesia kita percaya bawang putih memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

Fitokimia, yang ditemukan dalam bawang putih telah terbukti mematikan jalur inflamasi, seperti ibuprofen. Bawang putih dipercaya bisa mengurangi nyeri tubuh pada saat demam.

2. Paprika Merah
bahan-makanan-paprika-merah-aduk-resep
Capsaici...

Read More