sate kambing tagged posts

Resep Bumbu Pencelup Sate Kambing yang Mudah dan Enak

April 25, 2013 Aduk Resep  One comment

Biasanya masak kambing di gulai, kare atau olahan lain yang ribet dan susah. Tapi karena saya suka masakan yang simpel, mudah dan cepat saya suka sate kambing.

Kata orang daging kambing memiliki bau yang tidak enak. Asalkan tau cara membersihkan daging kambing agar tidak bau, saya rasa masakan apapun enak rasanya.

Resep bumbu pencelup sate kambing:

  • bawang putih dihaluskan
  • lada halus
  • kecap
  • margarin

Aduk rata bawang, lada dan kecap. Setelah itu masukkan sedikit margarin agar saat proses membakar semakin berminyak. Kalau daging sudah pakai minyak kambing di setiap tusuknya, sebaiknya gunakan margarin hanya sedikit saja. Setelah setengah matang ulang kembali. Masukkan daging kambing ke dalam pencelup hingga rata dan bakar hingga matang.

Read More

Tips Masak Sate Kambing Agar Tidak Bau

April 25, 2013 Tekhnik Memasak  One comment

Bau daging kambing kadang bisa mengurangi selera makan kita. Kalau sudah begini otomatis langsung males makan daging kambing.

Tapi saya termasuk orang yang suka sekali sate kambing. Mulai dari beli sate kambing di rumah makan sampai buat sendiri adalah hal yang gak masalah bagi saya. Saya suka sekali masak sate kambing sendiri di rumah karena seru.

Mungkin Ibu juga ada yang sama seperti saya, benar-benar menyukai sate kambing dan sering membuat dirumah. Sedikit berbagi info dan tips masak sate kambing agar tidak bau, semoga bermanfaat ya Bu.

Pilih bagian daging kambing yang tidak terkena kotoran dan tidak terkena bulu-bulu yang rontok. Setelah sampai dirumah dan dikeluarkan dari dalam plastik belanjaan, sebaiknya taro di wadah yang sudah diberi daun pepaya sebagai alas daging kambing...

Read More