Cara Membersihkan Udang Agar Tidak Amis

July 11, 2013 Tekhnik Memasak  3 comments

Sudah pasti Ibu memilih udang segar sebelum akhirnya dibayar dan dibawa pulang. Banyak orang gemar sekali makan udang karena dari daging yang kecil ini memiliki gizi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Bahkan makan udang bisa untuk menangkal penyakit. Selain itu, begi anak-anak udang juga mudah untuk ditelan jadi tidak merepotkan saat memakan udang.

Berikut cara membersihkan udang agar tidak amis dan enak saat dimakan:

1. Jeli saat memilih udang. Pilih udang segar yang tidak berbau busuk dan dagingnya juga masig dalam keadaan baik, tidak membiru, lunak atau kulit dan dagingnya terkoyak.

2. Masukkan udang di dalam wadah bolong-bolong kemudian cuci. Jangan merendam udang dalam air terlalu lama karena bisa membuat rasa manis dari udang berkurang.

3. Kupas udang mulai dari bagian kepalanya. Keluarkan isi kotoran udang dibagian punggungnya, buang rangkaian tali berwarna hitam di punggungnya juga.

4. Lanjut kupas kulit badannya. Tarik bagian ujung bawahnya. Bila ingin diolah sebagai udang tepung sebaiknya sisakan bagian ujung bawah udang agar terlihat lebih menarik dan udang tidak melingkar 36o￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄎ waktu digoreng.

5. Bilas dibawah air mengalir bersuhu dingin atau normal. Setelah bersih dan tidak licin udang siap ditiriskan dan dimasak. Ada 5 keuntungan mengkonsumsi udang. Yuk masak udang lagi.

Lihat resep mudah dan cepat memasak udang:

Resep Siomay Udang Ayam

Resep Ramen Pedas

Resep Mudah Tumis Brokoli dan udang Saus Tiram

 

Source image: Simply Recipes

This post has already been read 27108 times!

3 comments to Cara Membersihkan Udang Agar Tidak Amis

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>