Tips Masak Ikan Agar Tidak Kematangan

June 20, 2013 Tekhnik Memasak  One comment

Ikan sering menjadi bahan utama dalam menu sehari-hari. Selain karena tekstur daging ikan yang lembut, daging ikan juga mudah dikunyah makanya anak-anak suka sekali dengan daging ikan.

Tapi sering kali kita masak daging ikan hingga kematangan atau overcook. Sekalipun kita menyukai ikan yang garing tapi kita juga perlu mengetahui kapan daging ikan sudah matang atau belum.

Ternyata tidak sulit untuk masak ikan dengan tingkat kematangan yang pas. Ibu bisa coba tips masak ikan agar tidak kematangan yang￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒ﾿￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒツ￯﾿ᆵ￯ᄒ﾿￯ᄒᆵ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᄒ￯﾿ᆵ￯ᄒᄒ￯ᄒᅠ berikut ini:

1. Bersihkan ikan, potong dan beri bumbu sesuai selera.
2. Nyalakan kompor dengan api besar.
3. Setelah minyak goreng dalam wajan panas masukkan ikan.
4. Biarkan hingga permukaan daging ikan kecoklatan dan garing kemudia balik.
5. Setelah daging ikan dibalik, kecilkan kompor menjadi api sedang.
6. Diamkan daging ikan selama 3-4 menit.
7. Masak ikan tidak perlu terlalu lama dan ikan siap dihidangkan.

Demikian tips dari Dapur Ibu heinz ABC, daging ikan lembut dan Juicy. Bila Ibu menyukai ikan yang garing, coba untuk besarkan api sebelum ikan di angkat dan ditiriskan.

This post has already been read 3498 times!

One comment to Tips Masak Ikan Agar Tidak Kematangan

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>