Resep Udang Asam Manis Rawit

May 8, 2014 Aduk Resep  No comments

Udang Asam Manis biasanya jadi salah satu menu favorit yang sering dipesan saat berkunjung ke restoran seafood. Sebenarnya makanan ini bisa dibuat sendiri kok dirumah, malah lebih enak karena bisa mengikuti selera kita.

Kalau Ibu menyukai rasa pedas, yuk coba ikuti resep udang asam manis rawit yang rasanya gak kalah dengan yang ada di restoran seafood.

Resep Udang Asam Manis Rawit

Bahan:

  • 3/4 kg udang ukuran agak besar
  • 2 sendok margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 7 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap ikan (saya biasa pakai kecap ikan merah)
  • 1 sdm air asam jawa
  • 5 rawit merah, iris tipis
  • 1/4 bawang bombay
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

  • 3 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah kecil

Cara Membuat Resep Udang Asam Manis Rawit

1. Persiapan. Siapkan air asam, kupas bagian kepala udang dan kupas kulit sampai setengah bagian, biarkan buntutnya tetap menempel.

2. Panaskan margarin dengan api kecil. Setelah margarin cair masukan bawang bombay, aduk sampai layu dan masukan bumbu halus. Tumis hingga aromanya tercium.

3. Masukan udang, tuangkan 1 sdm minyak goreng, rawit iris, kecap ikan dan aduk rata.

4. Segera masukan saus, kecap, sambal dan air (sekitar 20ml) lalu aduk resep hingga rata.

5. Tuangkan garam, daun bawang dan air asam jawa, aduk rata. Matikan api dan Resep Udang Asam Manis Rawit siap dihidangkan.

Resep untuk 4 orang. Resep ini cocok untuk Anda yang menyukai selera pedas. Disajikan selagi hangat bisa terasa lebih nikmat. Mudahkan, yuk coba aduk resep di rumah 🙂

Baca Juga:

Resep Ayam Nanking

Resep Mie Goreng Pedas Spesial Mudah dan Cepat

Resep Mie Aceh Rebus Yang Enak dan Rasa Rumahan

5 Resep Mudah dan Murah

Resep dan Cara Membuat Pizza Tuna Melt Yang Mudah dan Cepat

This post has already been read 3870 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>