Baca Dulu Tips Memasak Deep Frying Yang Satu Ini

May 11, 2015 Tekhnik Memasak  No comments

Tips Memasak

Kalau kamu igin memasak sesuatu yang hasilnya adalah garing dan renyah, tentunya kamu harus menggoreng masakan kamu tersebut. Tips Memasak yang satu ini adalah salah satunya, yaitu teknik memasak Deep Frying. Teknik ini memang menggunakan banyak minyak untuk proses penggorengannya, dengan begitu kamu akan dapat menenggelamkan masakan kamu di dalam minyak panas.

Tapi sebelumnya ada yang harus kamu ketahui beberapa hal, yaitu beberapa Tips Memasak dengan teknik deep frying ini, yuk langsung aja kita simak rangkuman tipsnya yang sudah tim Adukresep.com rangkum dari laman vemale.com berikut :

Jenis Minyak

Tips Memasak yang pertama adalah dengan memilih jenis minyak yang akan kamu gunakan seperti minyak kelapa, minyak canola, minyak sayur dan lainnya. Lalu yang menjadi hal utama adalah ketika kamu ingin memberikan cita rasa yang baik untuk masakan kamu, lebih baik kamu pilih minyak yang baru, bukan yang dipakai setelah satu kali menggoreng. Karena hal ini bisa mempengaruhi rasa loh.

Persiapan Bahan Makanan

Kalau kamu ingin menggoreng garing suatu makanan, baiknya kamu balut dulu masakan kamu itu dengan tepung. Tapi kalau memang makanan kamu itu tidak menggunakan tepung, jangan dimasukkan ketika masih basah, karena akan menimbulkan percikan minyak.

Tips Memasak

Suhu Minyak

Pastikan suhu minyak sudah pas untuk menggoreng, caranya dengan memasukkan sepotong kecil roti kedalamnya, ketika roti tersebut berubah warna menjadi coklat dalam waktu 60 detik, maka minyakmu sudah siap untuk menggoreng.

Kalau kamu tidak memperhatikan Tips Memasak ini, akan tidak sesuai dengan yang di harapkan hasilnya. Terlalu panas akan membuat masakanmu gosong di luar, terlalu dingin akan menyebabkan masakanmu nempel satu dengan lainnya.

Kuantitas Masakan

Idealnya menggoreng sesuatu itu janganlah berdekatan, terlalu banyak memasukkan bahan masakan malah akan membuat hasilnya tidak renyah dan lembek.

Nah itulah beberapa Tips Memasak dengan teknik deep frying yang bisa kamu perhatikan. Dan setelah memasak dengan teknik ini, biasakan untuk menyerap minyak yang ada dalam masakan kamu dengan cara menaruhnya di atas tissue atau kertas, atau bisa juga ditiriskan. Setelah itu baru bisa kamu hidangkan.

Tips Memasak

This post has already been read 1614 times!

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>